Recepty

Přinesly jsme dětem ochutnat domácí Koka sušenky, moc jim chutnalo :)

Recept na domácí Koka sušenky

100g kokosu

240g hladké mouky

220g másla

1 žloutek

120g moučkového cukru, z toho 1/3 vanilkového

3 lžíce kakaa

špetka soli

Postup: Vše smícháme, uválíme malé kuličky, které dáme na plech, vyložený pečícím papírem. Kuličky rozmáčkneme vidličkou a pečeme na 180° cca 10 min.

Dělaly jsme s dětmi řepánky :)

Recept na Řepánky

200g uvařené červené řepy nastrouháme, přidáme

200g změklého mála

200g hladké mouky

200g polohrubé mouky

1 vejce, špetka soli

1lžička jedlé sody

Postup: Uděláme těsto, vyválíme placku a vykrajujeme tvary (kolečka, srdíčka, hvězdičky).

Sladká verze: do prostřed dáme povidla, přehneme na půl, okraj stiskneme vidličkou.

Slaná verze: místo povidel dáme kousek sýra.

My jsme je neplnili, jen jsme je obalili v cukru :)

Olejová bábovka

1 hrnek cukru

2 hrnky polohrubé mouky

3/4 hrnku oleje

1 hrnek vlažné vody

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr (s příchutí citronu nebo rumu)

Postup: Žloudky utřeme s cukrem, postupně přilijeme olej, potom vodu, mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. Pečeme na cca 40min na 180°C.

Můžeme do části těsta přidat např. kakao, kokos apod.